Inghetata „furata” de fructe „de padure”.

Buna!

Nu am reusit s afac inghetata nici joi, nici ieri si nici azi. Nici sa dorm prea mult nu mi-a iesit. Si ma resimt.... 

Asa ca.. m-am gandit sa fur niste inghetata facuta de Tati - doua poze, mai precis. Ca arata mult prea bine :)))

Nu stiu exact ce si cum a facut, dar din cate am inteles, din schimburile noastre rapide de replici (ba de la Mami, ba de la Tati), ar fi vorba de o spuma de fructe de padure (adica zmeura si afine sigur, haha), putin zahar brun... parca niste smantana (parca) si.. un albus? Cam asa. Apoi pus la congelator. Mami stiu ca nu a fost fan samburii din ea.

Ideea mea pentru asa ceva ar fi insa asta: fructele de padure cu multi sambri (zmeura, mure.. de-astea) eu le-as da prin strecuratoare / sita.. si le-as pune in suportul de facut gheata cubulete, apoi in punguta si la congelator. Dupa care as lua cateva cubulete si le-as pune in suportul de mixer (unul cu picior, sau de care o fi, doar sa duca lucruri inghetate - eventual sparte in bucatele mai mici, rupte. Dupa care as adauga putin zahar brun / putina miere (in cazul in care fructele erau mai acrisoare) si un albus de ou proaspat / iaurt de casa proaspat (care e diferenta? - la albus iese clar cremos si spumos, la iaurt o sa iasa mai .. cum sa zic... mai rece asa, mai apos cumva nu asa cremos :)) ). Nu am incercat inca. Dar stiu sigur ca am incercat cu alte fructe inghetate ambele variante.

Cand voi face inghetata cu albus iar (ca despre asta era vorba zilele trecute), voi face si poze - dar voi alege o zi cand sa fie si Mami, pentru ca imi place sa fac si pancakes alaturi.

Rukkusu s-a bucurat si ea de inghetata... :)))). Yum Yum. Iar eu... eu ma intorc la bucatarie (unde mi-e locul, daca vreau sa mananc... hahaha) si apoi ma asteapta testoasele sa le schimb apa... si nah.. uite asa trece timpul. Nu mai zic nimic - dar sper sa pot dormi bine la noapte, sa nu ma mai apuce zorii... mi-a ajuns toata saptamana.

Ja ne!! :)