Ce-ar fi sa pun nuca in crema?

Buna!

Azi am facut tort. Asa ca am sa va povestesc despre torturi. Ca nu am mai facut asta de mult timp. Si stiu ca va place :))).

Voi incepe cu tortul facut in 28 mai, cand ar fi implinit Bunicul meu 99 de ani. Si am facut un tort aniversar, dupa cum se poate vedea:

Baza e cea clasica: blat pandispan (4 oua), cu cacao. Crema cu ciocolata neagra (din cea fara adaosuri, lecitini etc) si compot de prune, fara zahar adaugat, compotul fiind folosit si la insiropat. In imaginile de mai sus se poate vedea si cum am asamblat tortul.

Mai jos urmeaza o noua tura din 4 iunie :))). Da, vara am tinut-o in torturi, gazpacho si creme de fructe. Mie imi face bine sa pregatesc preparatele acestea, chiar daca nu mananc din ele. Candva, poate voi reusi, daca nu, e bine si asa.

In varianta de mai jos, blaul are si nuca rasa si se poate vedea dupa aspectul de buretel. :) Cred ca facusem pozele cu gandul la reflexii(RIO) dar mai am inca o tura (ce sa va fac...) de prezentat, asa ca... am zis ca acestea ar merge sa insoteasca pozele facute cu Risu azi.

Si anume cele doua de mai jos. Si asta e tot ce am. Jumatate de tort deja e poveste. :))) Si efectiv nu am cum face poza le cealalta parte - pentru ca sunt la Buni si am multa treaba (si vreau sa fac articolul, sa fiu eu sigura ca e gata). Dar in principiu arata cam ca cele de mai sus (poate un pic mai inecat, insiropat adica).

Risu a tinut insa mortis sa scriu ce am mai incercat azi (pentru ca de exemplu la cele de mai sus nu mai stiu daca am facut ceva deosebit (gen pus vreun gem anume, sau ceva de gen). Asa ca.. sa vedem:

Blatul de azi: 4 oua, 3 linguri faina, 1 lingura cacao, 4 varfuri de zahar brun brut (care a mers peste galbenusuri), un praf de sare de himalaya neiodata (care a mers peste albusurile batute spuma tare.

Crema si sirop: 2 pungi cu jumatati de prune congelate, apa de izvor = compot de prune (eu il las pe foc nu neaparat pana fierbe, ci pana cand pruna se inmoaie suficient cat sa poata fi usor decojita, fara a fi praf). Am lasat compotul sa isi lase fructele savoarea si sa se racoreasca un pic. Cand era doar caldut am separat fructele de lichid (folosit pe post de sirop). Prunele decosjite le-am pus in suportul de mixat, am adaugat 2 cuburi de ciocolata Lindt 95% (de-asta am avut) si jumatate de cub de ciocolata bio cu cafea (absolut fantastica, daca nu uit data viitoare va arat despre ce e vorba).Am adaugat 3 linguri de gem de prune, pere si mere, fara zahar, pe care l-am facut in toamna asta cu Mami si... vreo 4-5 nuci :)). Uitasem ca am in frigider (daca stiam radeam la blat). E prima data cand pun si nuci si a iesit fantastic crema. Miroase divin si Mami a confrmat si gustul (eu simt gustul prin miros... si daca la asa ceva e ideal, nu vreti sa stiti cum este cand intra de la vecini mirosul de detergenti parfumati... am avut azi oroarea, fix cand ajunsesem sa mananc si eu.. din fericire, am avut un as in maneca si reflexul de a ridica bluza la timp peste nas... ce sa facem, ne adaptam).

Fie sa avem o saptamana mai buna, cu sanatate!!

ps: candva, sper sa ne putem intalni la o felie de tort pe bune. Nu stiu cand, dar mi-ar placea enorm :).