Mancare de varza

Luni este ''Mom'day''! Asa ca (aproape) in fiecare luni mancam cu/la mama lui Honey. Cand ne-am intalnit saptamana trecuta m-a intrebat cand mai fac mancare de varza, pentru ca ii place foaaaarte mult si a ei nu iese la fel de buna ca a mea (aici e momentul in care eu ma simt foarte bine!!!! :D). Drept urmare am hotarat ca de ''Mom'day''-ul din 13 feb sa mancam mancare de varza cu snitele ''romanesti'' :))) - adica snitele obisnuite, date prin faina-ou-faina si prajite in ulei-
____________________________________________________________________
In principiu, aici (Germania) oamenii mananca snitele ne-romanesti, adica acele snitele deja pregatite si congelate (......)
____________________________________________________________________

Bun, revenind la mancarea mea (romaneasca) de varza! De data asta am avut de lucru cu ea, varza -banuiesc eu- nu era atat de ''coapta'', deci si prin urmare a trebuit sa fierb la ea vreo 4 ore (!!!!) dar a iesit extrem de buna (cel putin pt gustul meu, a lui Honey si a mamei lui :D).

Ce si cum am facut:

1. am spalat varza, 3 rosii, 1 ceapa si un ardei gras rosu

2. am tocat varza, ceapa, rosiile si ardeiul gras rosu :))

3. am calit ceapa si ardeiul gras rosu in putin ulei

4. am ''incorporat'' varza, putin cate putin

5. am adaugat rosiile, sarea si putin piper

6. am lasat la fiert cu capacul pus cca 4 ore (am tot gustat si cand varza a fost moale si facuta am oprit focul). am mai adaugat din cand in cand si cate jumatate de canita de apa.

Iar!.. restul de varza, pentru ca era prea multa pentru 3 persoane, am tocat-o, amestecat cu putin sare, pus in borcane, inchis borcanele si acum astept cateva zile si apoi o mancam la friptura! O sa fie putin murata, si foarte buna! Sigur! :))

Ah da, si sa nu uit! Luni seara, inainte sa mancam mancarea de varza cu snitele romanesti ne-am logodit! Si da, va multumesc anticipat, pentru ca nu stiu de ce exact nu imi apar comentariile :)
Ne vedem curand cu Sloppy Joe :))

V-am imbratisat. Rha