Fajita de pui

Asadar... ieri am 'gatit' fajita de pui. Am cam fost pe graba, pentru ca imi venea iubitul acasa insotit si de mamica lui... drept urmare cand am auzit usa am uitat cu desavarsire ca e insotit si i-am sarit in brate. Mi-am adus aminte ulterior cand m-am uitat peste umarul lui si am zarit-o pe mama lui care mi-a spus: 'si eu?' :))))

Scuze din start de calitatea pozelor...au fost facute cam pe fuga.

Bun...

1. M-am grabit sa insir ingredientele, normal ca am uitat din ele, dar bine ca nu am uitat sa le pun si in tigaie :))

- piept de pui
- 3 ardei grasi

- desi sunt doar 3 in poza, in realitate am folosit 4 cepe

- cam tot usturoiul, minus 3 catei din care am facut mujdei (my honey este innebunit dupa mujdeiul romanesc.. si eu.... .... ...)

- cascaval gouda

- ulei

- sare

- piper
- smantana

- lipii

2. - am taiat carnea, ardeii, am dat ceapa pe razatoare (m-am dumerit si eu dupa atatia ani pt ce pot sa folosesc acea parte din razatoare pe care nu o foloseam niciodata), am taiat ustoriul si cei 3 catei i-am pisat, am dat pe razatoare cascavalul

3. In tigaia de teflon am turnat ulei, cand s-a incins am pus carnea, ceapa, ardeii, usturoiul, sare si piper. A trebuit sa fac aceasta operatiune in 2 transe. Am pus 'rezultatul' intr-un bol, asa s-a lasat uleiul din mancare. Cand aproape au venit acasa 'oaspetii' am scurs uleiul si am incalzit in tigaie toata mancarea.

4. Mujdeiul l-am facut din usturoi (lol), frecat cu sare si ulei (nu foarte mult pentru ca sa nu fie foarte puternic).

Lipiile le-am incalzit in tigaie si le-am 'depozitat' pe o farfurie in cuptorul incalzit in prealabil, ca sa fie calde...

Intre timp am facut si un suc natural din mere, portocale si morcovi (rux, cat de poate de natural in conditiile date)

Am uitat se scriu de castraveciorii murati pe care i-am taiat feliute subtiri (ahh da... nici la ora aceea nu reusisem sa vad ce surpriza am la oul meu kinder - o broscuta testoasa, acum stiu).

Sosuri picante eu nu gust, dar lui honey ii plac, asa ca si-a cumparat.

As fi vrut sa fac si o poza cu fajita rulata, dar au venit acasa, s-au asezat la masa si au mancat :)))

Oricum l-am prins pe honey in drum spre dus (a se vedea prosopul) si l-am tras intr-o poza rapid, asa, cu dedicatie pt rux :P