Prun-cake-țată asortată 🍨

Buna!

Marti v-am povestit despre Inghetata de prune, pancakes si gem de cirese.. Ei bine, cand a venit Mami azi, am intrevazut o oportunitate de a face din nou desertul si... cu ocazia aceasta,  poze. Evident ca tot am uitat sa fotografiez ceva ... dar va spun la finalul articolul ce (sper sa nu uit... sau sa nu cumva sa adorm - nu stiu ce am, dar mi-e un somn...).

Bun, sa ma concetrez putin!

Ajunsesem deja la momentul cand terminasem „aluatul” (?) de pancakes - il vedeti in bol, mai jos. La el am folosit 3 galbenusuri peste care am pus 6 linguri potrivite de faina alba si lapte cu mult caimac, special pastrat pentru asa ceva (nu stiu cat, pentru ca am turnat direct din canita, dar estimez ca vreo 4 polonice, cam asa, poate 5), apoi am amestecat cu telul (pe care il folosisem inainte sa bat spuma bine de tot, 2 albusuri) si am adaugat albusurile, incorpornd cu miscari largi. 

Si iata si tigaia mea cea mare de ceramica - pur si simplu o ador! Nu se lipeste nimic, se curata foarte usor - ah, da si nici nu pun ulei sau ceva atunci cand fac pancakes...

Din cantitatea din bol mi-au iesit 4 pancakes mari... 2 le-am folosit ca si cornet, sa zicem. Una am impartit-o si adaugat-o la fiecare bol cu inghetata si a patra a fost pentru Kouki :D. Doar nu credeati ca l-am uitat.

Iata si in ce prepar inghetata:

Am folosit cam o punga de prune congelate (la mine au fost jumatate de un soi, jumatate de alt soi. Am mai adaugat si albusul proaspat si cand s-a facut primul pancakes am si bagat mixerul vertical, in actiune!

Vrum vrum si vrum vrum, prunele congelate sunt ideale pentru asa ceva. Numai uitati-va si voi. Daca va place inghetata mai inghetata (eu le-am lasat intentionat sa se mai topeasca doar un pic, nu mult) puteti fie sa efectuati operatiunea imediat ce scoate fructele din congelator (le-am tinut maxim 10 minute pana le-am facut, de data aceasta), fie sa puneti cand este gata, inghetata putin la congelator. 

Mie mi-a placut tare mult cum a iesit consistenta (nu am mancat nici de data aceasta, dar asta e...). Mai molicica fata de data trecuta cand le-am facut imediat. Dar totusi suficient de inghetata. S-a mai topit putin la contactul cu pancakes-urile care erau fierbinti.

Pentru ornat am pregatit gem de cirese si 3 prune (din doua soiuri diferite) decojite si taiate in 4 (de fapt au fost 3 si jumatate, pentru ca jumatate a mers la un mare pofticios):

Si cam asa s-a prezentat tratatia pregatita pentru Mami si Buni, azi. Au fost si niste cesti pline de cacao cu lapte, pe care am uitat sa le fotografiez .... 😅.

Din fericire insa nu am uitat de Rukkusu, care a ajuns cu decor cu tot la fix... Nu fara peripetii - ne-a pus Kouki o piedica de era sa nimeresc cu toate cele  fix un cele doua boluri.... 🤣😂😅.

Si acum va las... merg sa imi fac ceva grisine, sau bete, cum le mai zic eu... nu de alta, dar trebuie sa mananc de seara si nah... Uneori chiar as vrea sa pot avea incredere sa imi iau de la magazin... dar cum toate sunt pline de sare iodata si alte minunatii... nu imi permit luxul. 

Asa ca devin nostalgica si imi amintesc masina de paine... pe care uneori o asteptam la coada... dar si cand venea, cu paine calda... :D. Ce buna era! Si batoanele.. o minantie. sau japonezele... si franzela. Totusi paine obisnuita imi placea cel mai mult. Eh... mergea si cea fara sare cand nu era altceva. si sa nu uit de graham. De paine de la tara, de la bunici, nici nu mai zic - paine cu cartofi... 💗.

Nu, ceea ce e acum pe piata, nici nu se compara. Poate pe undeva mai este cate o brutarie care se respecta, dar in general, mai bine nu :))).

Asa ca.. v-am lasat si merg sa framant :))).

Ja ne!!